Jak Zrobić Sałatkę Z Krewetek I Awokado

Jak Zrobić Sałatkę Z Krewetek I Awokado
Jak Zrobić Sałatkę Z Krewetek I Awokado

Wideo: Jak Zrobić Sałatkę Z Krewetek I Awokado

Wideo: Jak Zrobić Sałatkę Z Krewetek I Awokado
Wideo: Sałatka z krewetkami najlepsza! (bez glutenu, laktozy, cukru, jaj) 2024, Marzec
Anonim
Jak zrobić sałatkę z krewetek i awokado
Jak zrobić sałatkę z krewetek i awokado

Połączenie awokado i krewetek stało się klasykiem. Chociaż zarówno awokado, jak i krewetki są teraz powszechnymi produktami na półkach sklepowych, sałatka z awokado i krewetek jest rzadkością na naszych stołach. Śledź pod futrem i Olivier jest w jakiś sposób bardziej znajomy. A jednak przyszedł czas, aby na świątecznym stole nie tylko smaczne, ale i zdrowe dania. Zrób sałatkę z krewetek z awokado. Lokalizacja: Lokalizacja:

Awokado to niesamowity owoc, niezasłużenie ignorowany przez Rosjan. Tłusta miąższ awokado pasuje do każdego jedzenia. Posiekaną miazgę z dodatkiem wędzonej ryby lub szynki można zamiast masła posmarować kanapkami, a to będzie dużo zdrowsze. Awokado zawiera substancje, które pomagają rozkładać i usuwać szkodliwy cholesterol z organizmu. Zgadzam się, że w czasach, gdy miażdżyca nazywana jest zabójcą nr 1, produkt, który pozwala z nią walczyć, powinien znaleźć się na każdym stole. Często można usłyszeć: „Kupiłem to awokado - absolutnie bez smaku i twarde”. Cóż, awokado, jak każdy inny owoc, należy kupować dojrzałe. Aby wybrać dojrzałe awokado, przyjrzyj się skórze. Powinien być ciasny, nienaruszony, wolny od ciemnych plam i pęknięć. Dojrzałe awokado lekko ściska się po naciśnięciu palcem. Ale jeśli awokado jest jędrne, może dojrzewać przez kilka dni.

Więc wybrałeś awokado. Teraz kupujemy drugi składnik - krewetki. Najlepiej jest wziąć niegotowane krewetki i ugotować je w domu. W takim przypadku krewetki będą bardziej soczyste i aromatyczne. Mięso krewetek, podobnie jak mięso innych organizmów morskich, jest łatwo przyswajane przez organizm ludzki.

W przypadku sałatek z prostym zestawem składników, takich jak sałatka z krewetek i awokado lub słynna sałatka Cezar, bardzo ważny jest dressing. Staraj się nie przyprawiać sałatki majonezem kupionym w sklepie. Sam przygotuj opatrunek.

Do przygotowania opatrunku będziesz potrzebować:

Oliwa z oliwek extra virgin - 3 łyżki

Sok z cytryny - 1 łyżka

Czosnek - 1 goździk

Koper, sól, pieprz - do smaku.

Pokrój czosnek i zioła, wymieszaj z oliwą, sokiem z cytryny i dopraw solą i czarnym pieprzem. Gotowe.

Teraz przygotuj sałatkę. Aby przygotować dwie porcje sałatki, będziesz potrzebować:

1 dojrzałe awokado

Krewetka 14-16 zwykłych lub 5-10 tygrysów, Pomidory koktajlowe - 4-6 sztuk lub 1 średni pomidor.

Sałata - 1 średniej wielkości pęczek.

Krewetki ugotować, podczas gotowania dodać do wody sól i przyprawy: koperek, liść laurowy, ziarna pieprzu. Zanurz krewetki tylko we wrzącej wodzie. Gotuj je nie dłużej niż jedną do dwóch minut. Krewetki królewskie lub tygrysie gotują się trochę dłużej. Krewetki polej zimną wodą i zdejmij skorupki. Jeśli kupiłeś duże krewetki tygrysie, pokrój je. Małe krewetki można włożyć do sałatki w całości.

Podziel awokado na dwie połówki, przecinając owoce wzdłuż do kości. Następnie chwyć połówki rękami i lekko je obróć względem siebie. Dojrzałe awokado łatwo podzieli się na pół. Ostrożnie usuń kość. Wyciągnij miąższ awokado i pokrój go w kostkę 1 cm, pozostałe połówki owocu wykorzystaj do podania w nich sałatki. Aby zapobiec ciemnieniu miąższu awokado, skrop je sokiem z cytryny.

Kup dobre dojrzałe pomidory, najlepiej pomidory koktajlowe. Można stosować inne odmiany o jędrnym miąższu. Pomidory zalać wrzątkiem, a następnie natychmiast zanurzyć w zimnej wodzie. Należy to zrobić, aby pomidory łatwo obrać. Po zdjęciu skórki pokrój pomidory w kostkę i odstaw na kilka minut. Odcedź sok i dodaj pomidory do sałatki.

Liście sałaty opłucz zimną wodą i wysusz. Zbierz liście rękami i połącz z awokado i krewetkami. Przygotowany dressing dodaj do sałatki i delikatnie wymieszaj.

Sałatkę z awokado i krewetek podaje się zwykle na liściach sałaty lub w połówkach owocu awokado. Możesz wybrać opcję, którą lubisz najbardziej.

Zalecane: