❶ Dieta Z Wysoką Kwasowością / Odżywianiem żołądka, Co Jeść, Co Można, Dżem, Potrawy, Jakie Pokarmy

Spisu treści:

❶ Dieta Z Wysoką Kwasowością / Odżywianiem żołądka, Co Jeść, Co Można, Dżem, Potrawy, Jakie Pokarmy
❶ Dieta Z Wysoką Kwasowością / Odżywianiem żołądka, Co Jeść, Co Można, Dżem, Potrawy, Jakie Pokarmy

Wideo: ❶ Dieta Z Wysoką Kwasowością / Odżywianiem żołądka, Co Jeść, Co Można, Dżem, Potrawy, Jakie Pokarmy

Wideo: ❶ Dieta Z Wysoką Kwasowością / Odżywianiem żołądka, Co Jeść, Co Można, Dżem, Potrawy, Jakie Pokarmy
Wideo: Dieta lekkostrawna - MULTI MED 2024, Marzec
Anonim
Dieta o zwiększonej kwasowości żołądka
Dieta o zwiększonej kwasowości żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka to prawdopodobnie jedna z najczęstszych chorób żołądka naszych czasów. Jednak zapalenie błony śluzowej żołądka to bardzo szerokie pojęcie, które obejmuje również stan błony śluzowej, poziom aktywności żołądka, kwasowość soku żołądkowego itp. Dlatego leczenie, a także dieta dla osób z tą samą, pozornie tą samą diagnozą, mogą być zupełnie inne. Dziś magazyn dla kobiet JustLady opowie o tym, jaką dietę należy przestrzegać z wysoką kwasowością. Lokalizacja: Lokalizacja:

Skąd najczęściej biorą się problemy trawienne, wie chyba każdy dorosły, ale rzadko ktokolwiek zwraca na to uwagę, dopóki choroba nie zacznie się przypominać bolesnymi objawami.

I to znaczy, większość z nas kieruje się zasadą: „Brakowało mi śniadania, zjadłem przekąskę na obiad, zjadłem obfity obiad w nocy”. A wybór przekąsek jest zazwyczaj niewielki - fast food i inne szybkie „radości”. Stąd głównie pojawiają się problemy, w szczególności naruszenie normalnej kwasowości soku żołądkowego.

To zaburzenie jest tak rozpowszechnione, że wielu nawet nie uważa tego za chorobę, kontynuując odżywianie się zgodnie z ustalonym od dawna schematem, w najlepszym przypadku uzupełniając dietę lekami przepisanymi przez lekarza.

Jednak takie leczenie najczęściej nie daje pozytywnych rezultatów, częściej dochodzi do napadów, a zaostrzenia są coraz bardziej bolesne.

Dzisiaj przyjrzymy się diecie o zwiększonej kwasowości żołądka, która pomoże przetrwać okres zaostrzeń, a także nauczymy się jeść, aby zmniejszyć ryzyko kolejnego ataku choroby.

Najpierw przyjrzyjmy się, jakie objawy są charakterystyczne dla wysokiej kwasowości.

Uczucia takie jak zgaga, pieczenie w żołądku, uczucie ciężkości po jedzeniu, odbijanie z gorzkim lub kwaśnym smakiem wskazują na zwiększoną kwasowość soku żołądkowego. Ponadto zaburzenie to charakteryzuje się zaparciami jelit, pewną utratą smaku.

Objawy są szczególnie wyraźne po spożyciu kwaśnych, gorzkich, pikantnych potraw, marynat, smażonych, tłustych potraw.

Jeśli mając podobne objawy, a tym bardziej diagnozę, nie przestrzegasz oszczędnej diety, to takie niepoważne podejście może prowadzić do zaostrzenia choroby. Wszakże kwas solny, który jest potrzebny do trawienia pokarmu, wraz ze wzrostem stężenia może powodować korozję ścian żołądka, co może prowadzić do jeszcze poważniejszych konsekwencji.

dieta kwaśna
dieta kwaśna

Dieta o wysokiej kwasowości

Jakich zaleceń należy przestrzegać, aby zapobiec rozwojowi lub zaostrzeniu choroby? Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na dobór produktów i potraw.

Dieta o podwyższonej kwasowości żołądka całkowicie wyklucza bogate, nasycone buliony. Rosół grzybowy jest pod tym względem szczególnie niebezpieczny. Nie jest również wskazane, aby zupy warzywne były zbyt nasycone.

W okresach zaostrzeń pierwsze dania są generalnie preferowane w postaci puree zupy, jak również na bazie śluzu (zupa owsiana).

Z warzyw lepiej wybierać te, które zawierają mniej błonnika, jest to szczególnie prawdziwe podczas zaostrzenia choroby. Więc marchew, ziemniaki, rutabagi, kalafior będą Ci odpowiadać w każdej chwili. Ale rzodkiew, kapustę, szczaw najlepiej spożywać w małych ilościach i wtedy, gdy czujesz się dobrze.

Lepiej jest wybierać bezkwasowe owoce i jagody, a podczas zaostrzenia je się tylko w postaci gotowanej lub pieczonej. W każdym razie warzywa i owoce zostaną wchłonięte szybciej, jeśli zrobisz z nich musy, tłuczone ziemniaki.

Jeśli chodzi o mięso, warto zatrzymać się przy odmianach o niskiej zawartości tłuszczu i lepiej gotować mięso i ryby, gulasz, parę. W rzeczywistości zawartość tłuszczu nie wpływa szczególnie na produkcję kwasu solnego, ale tłuste potrawy dłużej pozostają w żołądku, czego należy unikać w przypadku wysokiej kwasowości. Podczas zaostrzenia należy ściśle monitorować spożycie tłuszczu. Dozwolone są 2 łyżeczki oleju roślinnego dziennie.

Dieta o wysokiej kwasowości również nie wyklucza owsianki. Można je gotować w wodzie lub mleku; jeśli ich stan się pogorszy, najlepiej spożywać je w czystej postaci. Przyda ci się również twarożek, nie powinieneś rezygnować z mleka, jajek.

Spośród napojów najlepiej nadaje się czysta woda, słaba herbata, kompoty ze świeżych i suszonych owoców, szczególnie przydatna jest galaretka. Unikaj kawy i napojów gazowanych.

Lepiej jest jak najrzadziej używać przypraw smażonych, pikantnych i pikantnych, marynat, wędzonek i marynat, aw przypadku zaostrzeń oczywiście całkowicie wykluczyć z diety. Lepiej też ograniczyć dodawanie soli, ale cukier nie zaszkodzi.

Kolejną zasadą dla osób przestrzegających diety o zwiększonej kwasowości soku żołądkowego są posiłki frakcyjne. Oznacza to, że musisz jeść wystarczająco często i w małych porcjach.

Warto również zwrócić uwagę na połączenie produktów. Na przykład pokarmów bogatych w białko najlepiej nie łączyć z pokarmami wysokowęglowodanowymi. Jeśli chodzi o picie, lepiej jest pić około półtorej godziny po jedzeniu. Ponadto nie zaleca się spożywania posiłków podczas posiłków.

Taka dieta może wydawać się kiepska. W rzeczywistości, jeśli czujesz się dobrze, możesz go rozszerzyć, postępując zgodnie z ogólnymi wskazówkami. Jeśli czujesz się dobrze, możesz sobie pozwolić na zjedzenie małego kawałka czegoś zakazanego, ale bardzo smacznego. Ale nie trzeba tego robić często i oczywiście wracać do prawidłowego odżywiania w okresach zaostrzeń choroby.

dieta nadkwasoty zgaga
dieta nadkwasoty zgaga

Siedmiodniowa dieta na wysoką kwasowość żołądka

Dzień 1

Śniadanie: puree gryczane gotowane na mleku, suflet twarogowy, szklanka herbaty.

II śniadanie: jajko na twardo.

Obiad: zupa owsiana, pierogi z mięsem gotowanym na parze, puree z marchwi, szklanka kompotu z suszonych owoców.

Kolacja: ciastka rybne na parze, trochę makaronu.

Przed snem: mleko lub śmietanka.

Dzień 2

Śniadanie: owsianka „Herkules” w mleku, klopsiki, gotowane na parze, puree ziemniaczano-marchewkowe, herbata z mlekiem.

II śniadanie: naleśniki z twarogiem i burakami.

Obiad: zupa dyniowa z grzankami, stroganow wołowy z makaronem (gotowane mięso), śliwki.

Kolacja: leniwe pierogi, szklanka herbaty.

Przed snem: ciasteczka, szklanka mleka lub śmietanki.

Dzień 3

Śniadanie: jajko na miękko, kawałek chleba tostowego.

II śniadanie: suflet marchewkowo-jabłkowy.

Obiad: zupa ryżowa z mlekiem, kotlety z kurczaka gotowane na parze, omlet, galaretka owocowa.

Kolacja: puree mięsne, puree ziemniaczane, trochę szpinaku.

Przed snem: suflet twarogowy.

Dzień 4

Śniadanie: tłuczona kasza ryżowa w mleku.

2 śniadania: kanapka na tostowanym kawałku chleba z masłem i serem, herbata z mlekiem.

Obiad: zupa z puree warzywnym, gotowana cielęcina z warzywami i ryżem, mus jabłkowy.

Kolacja: polska ryba, gotowane ziemniaki, wywar ziołowy lub szklanka wywaru z dzikiej róży.

Przed snem: mleko lub śmietana, ciasteczka.

5 dzień

Śniadanie: zapiekanka z makaronem z twarogiem, herbata z mlekiem.

2 śniadania: galaretka owocowa lub jagodowa, suszony bajgiel.

Obiad: rosół z tartego kurczaka, pieczone mięso z kurczaka z ryżem, tarte jabłko i surówka z gotowanej marchewki.

Kolacja: klopsiki wołowe z makaronem, szklanka herbaty.

Przed snem: mleko lub śmietanka z ciasteczkami.

6 dzień

Śniadanie: suflet jajeczny, puree owsiane, herbata.

II śniadanie: szklanka galaretki mlecznej.

Obiad: puree marchewkowe z grzankami, puree ziemniaczane, kulki rybne gotowane na parze.

Kolacja: gotowane ziemniaki, szpinak, sznycel cielęcy, szklanka rosołu z dzikiej róży.

Przed snem: śmietana lub mleko, grzanki.

Dzień 7

Śniadanie: kasza manna z mlekiem, suflet mięsny.

II śniadanie: suflet owocowy, herbata z mlekiem.

Obiad: przecier warzywny, pieczone jabłka, dżem.

Kolacja: warzywa z mięsem mielonym, budyń z twarogu, szklanka herbaty.

Przed snem: śmietanka lub mleko.

Jak widać dieta ze zwiększoną kwasowością żołądka może być dość urozmaicona i smaczna. Oczywiście wraz z dietą należy przyjmować leki przepisane przez lekarza. Lekarz może również podać swoje zalecenia dotyczące odżywiania, w zależności od dokładnej diagnozy i stanu.

Magazyn dla

kobiet Alexandra Panyutina JustLady

Zalecane: