Wideo: ❶ Sterlet: Skład Chemiczny I Zawartość Kalorii
2024 Autor: Madeline Holiday | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 19:11
Sterlet to wyjątkowa ryba. Ze względu na nasycenie kwasami tłuszczowymi jest zalecany niektórym pacjentom w celach leczniczych. A przyjemny smak sprawia, że ten przedstawiciel rodziny jesiotrów jest mile widzianym gościem na prawie każdym stole. Dodatkowo przy podwyższonej zawartości witamin i mikroelementów sterlet ma stosunkowo niską kaloryczność, co czyni go niezbędnym w żywieniu. Lokalizacja: Lokalizacja:
Na skalę komercyjną, sterlet łowi się na Syberii na dużych głębokościach. Jak wiele ryb jesiotra, jego wyjątkowość tkwi w kwasach tłuszczowych Omega 3. Znajdują się one w mięsie i kawioru sterleta, dlatego te produkty polecane są każdemu, kto ma problemy z układem sercowo-naczyniowym, ryzyko zawału serca, a nawet raka z powodu za złą dziedziczność. Ponadto kwasy tłuszczowe pomagają w utrzymaniu krążenia w oku człowieka i są odpowiedzialne za funkcjonowanie mózgu. Dodatkowym bonusem do obecności Omega 3 w sterlecie jest zestaw witamin i pierwiastków: molibden, nikiel, cynk, chrom. Biorąc pod uwagę, że człowiek każdego dnia odczuwa potrzebę tych mikroelementów, aby jego układ nerwowy, układ mięśniowo-szkieletowy itp. Funkcjonował, nie jest to zaskakujące.lekarze zalecają włączenie sterleta do regularnej (jeśli to możliwe) diety.
Podwyższona zawartość fluoru w składzie chemicznym sterleta jest bardzo ważna w żywieniu dzieci i młodzieży. To właśnie ten mikroelement bierze udział we wzmacnianiu kości i zębów rosnących organizmów. Przy braku fluoru pojawiają się choroby takie jak próchnica, osteoporoza i anemia, gdyż to właśnie fluor wspomaga wchłanianie żelaza.
Pomimo tego, że sto gramów ryby zawiera dwa gramy tłuszczu (co oznacza wysoką zawartość tłuszczu), sterlet ma zaskakująco niską kaloryczność: tylko 88 - 89 kalorii. Po ugotowaniu lub duszeniu ryb bez dodatku obcych substancji (tylko woda i sól) zawartość kalorii spada do 80 kalorii. Z reguły jest to rodzaj obróbki cieplnej, którą lekarze zalecają w żywieniu dietetycznym. Gotowany sterlet to doskonała zupa rybna lub danie główne do przystawki, takiej jak ryż gotowany na parze lub kalafior. Nawiasem mówiąc, produkt nie zawiera węglowodanów, ale bardzo dużo białka (15 gramów na 100 gram ryby poddanej obróbce termicznej), co sprawia, że sterlet jest nieodzownym elementem diety bez węglowodanów, takiej jak dieta Atkinsa (Kreml).
W kuchni sterlet dobrze komponuje się z kurczakiem, grzybami, warzywami (cebulą, marchewką, papryką, a także ziołami i oliwą z oliwek.
Zalecane:
Marmolada Do żucia: Skład, Zawartość Kalorii, Korzyści Zdrowotne I Szkody
Na Wschodzie było znane od tysięcy lat, w Europie dowiedzieli się o tym w XIV wieku, a Francja pokazała wszystkim, jak powinna wyglądać ta słodycz w XVIII wieku. Marmolada ma tysiącletnią historię
Halibut: Odmiany, Skład, Zawartość Kalorii, Zalety I Właściwości
Ryba halibuta jest znana ludzkości od dawna. Jest na niej wiele przepisów, co sprawia, że halibut jest stałym elementem naszego stołu. Ale ile o nim wiemy? W końcu ta ryba słynie nie tylko z tego
Smalec: Zawartość Kalorii, Właściwości, Skład I Tempo Spożycia Smalcu
Smalec odnosi się do tłuszczów zwierzęcych niezbędnych dla organizmu. Udowodniono naukowo, że jest to bardzo zdrowy produkt, który zarówno odżywia, jak i leczy. Ponadto jest znacznie łatwiej wchłaniany przez organizm niż mięso i
❶ Orzechy I Nasiona: Użyteczne Właściwości, Skład, Zawartość Kalorii
Badania socjologiczne pokazują, że Rosjanie nadal wolą naturalne orzechy i nasiona od chipsów i popcornu. I robią to dobrze, ponieważ mają wiele zalet, witaminy są magazynem i
❶ Kalafior: Skład, Korzystne Właściwości, Zawartość Kalorii
Kalafior oprócz wyśmienitego smaku posiada również właściwości użytkowe i lecznicze. Znajduje się na liście składników różnych potraw, a nawet w dietach. Kalafior jest dziś znany